Helkar, 1960 yılında Eskigaraj civarında Hüseyin Türkdemir tarafından 80 m2'lik bir alanda kurulmuştur. Şu anda Toptancılar Çarşısında 600 m2'lik bir alanda çalışmalarına devam etmektedir.
	Ürün grupları lokum, reçel, pekmez, köpüklü helva çeşitlerinden ibaret olup dolaylı olarak yurt dışına, il ve ilçelere zincir marketlerde, pastanelerde, kuruyemişçilerde vb. yerlerde satışa sunulmaktadır.
	Helkar, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığından almış olduğu Kalite Sicil Sertifikaları ve Gıda Üretim Sertifikaları ile kalitesinden ödün vermeden çalıştığını göstermektedir.
	Helkar, sektöründe ileri teknolojiyi kullanan öncü firmalardan biridir.
	Firma olarak insanların sağlığını düşünerek üretim yapmaktayız. Sizler de ürünlerimiz tadarak damak tadınızın yanılmadığını hissedeceksiniz. Firmamızın temel prensibi hijyen, sağlıklı ürün, damak tadı ve kalitedir.